麻婆豆腐

スティック春巻き

イカのすり身、ホタテ貝、ニラ、胡麻油、塩、胡椒、酒なのを加えて春巻きの皮で巻きオーブンで焼きます。
20170825_棒棒鶏

棒棒鶏

鶏もも肉肉を鶏がらスープ、青ネギ、生姜を入れ湯で柔らかく茹でそのまま冷やします。 好みの野菜鶏もも肉を太めの千切りに切り、胡麻だれをかけて出来上がりです。
20170517_海老餃子

海老餃子

えび、ニラ、キャベツのみじん切りガラスープゴマ油、塩、胡椒などで味を付けます。
20170515_チキンのマーマレード煮

チキンのマーマレード煮

チキンを鶏がらスープ、紹興酒、味醂、醬油で柔らかくなるまで煮ます。 マーマレードを加えて軟骨まで食べられる位まで煮て完成です。…
20170911_鶏もも肉の香味ソースかけ

国産若鶏の中華風味焼き カラフル野菜の香味ソース

鶏肉を酒、醬油、味醂、胡麻油で30分程漬け込む ピーマン、赤ピーマン、白ねぎ、鶏がらスープ、醬油、酢、砂糖で たれを作る 漬け込んだ鶏肉を取り出してオーブンで綺…

最新のお食事 album