20170515_チキンのマーマレード煮

チキンのマーマレード煮

チキンを鶏がらスープ、紹興酒、味醂、醬油で柔らかくなるまで煮ます。
マーマレードを加えて軟骨まで食べられる位まで煮て完成です。