20170712_野菜のかき揚げ

野菜のかき揚げ

卵を使わずに衣を作りサクサクに揚げました。
たくさんの野菜を使いボリューム満点のかき揚げです。
患者様に少しでも脂質の少ないかき揚げを食べて頂きたい思いで油切りも一個、一個、腕が痛くなる位ふって油抜きしています。